传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
- 酒店评论
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查看更多评论会员3790:好评
酒店管理正规,工作人员热情。位置较好,门口有土菜饭店,杂鱼做的非常好吃,鱼块味道一般。离火车站1公里,直接走过去就行了。需改进的地方:餐厅门口没有人员管理,可以自由出入,不正规。
会员9823:好评
距离火车站1km左右。设施满足基本需求,热水不错。服务嘛没有那么周到。进房间你要仔细检查床单被褥。因为有可能根本没有更换过呦!我入住的那间,被子上还沾着鼻屎,好恶心的,瞬间觉得哪里都不干净了。 周围没有商业设施,便利店,餐馆根本找不到,酒店提供的自助中式早餐还好,就是多拿两个鸡蛋服务员会说:鸡蛋每人限拿一个!我的天、一个、这的鸡蛋一颗也就正常的1/2大。 从这出发去火车站换乘前往黄山景区的车,要么打车7元,要么人力车5元。 5-1假期刚过,200出头订的,这个价格,这个地方,贵了。有时间的朋友,完全可以在下了车在火车站周边寻找,酒店很多。现在,网上预订的价格不比柜台便宜。
会员5362:好评
早餐不好吃,除此之外都很好,房间很大,2米的床